5 大間食トレンド (2022 年)

間食は、比較的主流の習慣から数十億ドル規模の産業へと変化しました。

また、消費者の嗜好の変化や食事制限などにより、スペースは急速に拡大しています。

1. 食事としての軽食

忙しいライフスタイルと店内で食事をするレストランへのアクセスの減少により、より多くの人々が食事を軽食に置き換えることにつながっています.

2021 年に調査されたミレニアル世代の約 70% が、食事よりも軽食を好むと答えました。調査対象のアメリカ人の 90% 強が、週に 1 回以上の食事を軽食に置き換えていると答えており、7% は正式な食事を食べていないと答えています。

メーカーが対応しました。食事代替製品市場は、2021 年から 2026 年にかけて最大 7.64% の CAGR で成長すると予測されており、アジア太平洋市場で最も成長しています。

スナックが重要な栄養と満腹の役割を担っているため、世界的な世論調査の回答者の 51% が、高タンパクのおやつに切り替えたと答えています。

2. スナックが「ムードフード」に

スナック食品は、気分の向上と調整を助けることができるツールとしてますます見られています.

新しいスナックは、ビタミン、向知性薬、キノコ、アダプトゲンなどの成分を通じて、落ち着き、睡眠、集中力、エネルギーを促進すると主張しています.

3. 消費者は世界の味を求めている

世界のエスニック食品市場は、2026 年まで CAGR 11.8% で成長すると予測されています。

また、アメリカ人の 78% が旅行をパンデミックの中で最も恋しいものの 1 つとして挙げているため、グローバル スナックのサブスクリプション ボックスは他の国の味を与えることができます。

Snackcrate は、世界中のさまざまなスナックを提供することで、このトレンドに乗ります。毎月、異なる国のテーマに焦点を当てています。

 4.プラントベースのスナックは成長を続けています

「プラントベース」という用語は、ますます多くのスナック製品に平手打ちされています。

それには正当な理由があります。消費者は、主に植物性原料を使用した食事やスナックをますます求めています。

プラントベースのスナックオプションに突然関心が集まったのはなぜですか?

主に健康問題。実際、消費者の半数近くが「一般的な健康上の理由」で植物由来の食品を選んでいると述べています。24% が環境への影響を制限したいと報告しています。

5.スナックゴーDTC

消費者のほぼ 55% が、現在、消費者直販業者から食品を購入していると述べています。

 このトレンドの恩恵を受けている D2C ファーストのスナック ブランドの数が増えています。

結論

これで、今年の食品スペースを揺るがすスナックのトレンドのリストを締めくくります.

持続可能性への懸念から植物ベースの食生活への注目まで、これらのトレンドの多くを結びつける要因の 1 つは、味を重視しないことです。味は依然として重要ですが、現代のスナック菓子は環境と健康への懸念により重点を置いています。

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