ポップコーンのカテゴリー

現在、市場に出回っているポップコーンは主に蝶形と球形に分けられます。

球形ポップコーンの特徴。利点：高膨張率、規則的な形状、美しく均一な構造。クリスピーな味わいで、破裂後のトウモロコシの残留物がなく、ビタミンやセルロースの損失も少なく、さまざまなフレーバーに調整できます。短所：製造工程が複雑で、良質な原材料の調達が難しく、価格が高い。

加工技術分類による

最初のタイプ、高圧爆発。これはポップコーンを作る最も伝統的な方法で、初期の農村地域で一般的でした。トウモロコシは通常、他の材料と一緒に密閉された金融缶に入れられ、一定の圧力まで加熱された後、突然開いて圧力差によってトウモロコシが弾けます。

2 番目のカテゴリ、電子レンジ ポップコーン。メリット：加工して食べる、簡単、比較的低価格。短所：熱をマスターするのは簡単ではなく、ペーストが開いていません。味はシンプルで、通常はクリーミーです。

3番目のタイプは、機械化された手動の大気爆発システムです。欠点は、油分や糖分が多いため、糖分の過剰摂取になりやすく、健康に悪いことです。

4番目のカテゴリー、手作りの製品は一度形成され、トウモロコシの本来の風味と必要な水分を効果的に保持できるため、製品が乾燥しすぎず、味が鮮明で鮮明です。オリジナル商品はとうもろこしの自然な香りがあり、油分や糖分も比較的控えめでヘルシーです。

www.indiapopcorn.com