市場データ

シカゴの IRI によると、インスタント ポップコーンとキャラメル コーン セグメントは、267 億ドルの塩味スナック カテゴリに 15 億ドルを貢献し、5 月 17 日までの 52 週間で 5.0% 増加しました。このセグメントの上位 5 つのブランドのすべてが、この年に成長を遂げました。Frito-Lay 事業の Smartfood がこのセグメントをリードしています。Smartfood の全体的な売上高は 1.5% 減少しましたが、そのシグネチャー ラインは 1.5% 増加して 4 億 2,490 万ドルになりました。全体として、The Hershey Co. ブランドが所有する Amplify Snack Brands グループの一部である SkinnyPop は、その製品が 10.1% 増の 2 億 8,330 万ドルに急上昇し、コアの SkinnyPop ラインがその合計の 2 億 2,960 万ドルを占め、10.2 倍になりました。パーセント。シングルサービングの SkinnyPack ラインは、9.8% 増の 5,370 万ドルの売り上げを伸ばしました。Conagra Brands の事業である Angie's Artisan Treats は 3.8% 増の 1 億 3,160 万ドルで、主要ブランドの Angie's BOOMCHICKAPOP は 5.1% 増の 1 億 3,120 万ドルでした。プライベート ブランドの売上高は 9,900 万ドルで、9.5% 増加しました。Frito-Lay ブランドの Cheetos は 2020 年の初めにこのセグメントに参入し、この動きは大成功を収め、IRI によると 5 月 17 日までに 4,400 万ドルの売上がありました。

IRI によると、ポップコーン/ポップコーン オイル カテゴリ全体の売上高は 13.4% 増加して 9 億 9,240 万ドルになりました。電子レンジ ポップコーン セグメントは、この爆発的な成長の大部分を占めており、売上高は 13.3% 増加して 8 億 4,850 万ドルになりました。Campbell Snacks の Pop Secret は、売上高が 16.4% 増の 1 億 6,950 万ドルで、最も売れているブランドでした。Conagra Brands のラインである Orville Redenbacher's は、11.4% 増の 1 億 5,440 万ドルでした。プライベート ブランドも好調で、売上高は 15.8% 増の 1 億 3,450 万ドルでした。Conagra Brands の Act II は順調に推移しており、コアの Act II ブランドは 32.4% 上昇して 7,590 万ドル、Act II Butter Lovers は 21.1% 上昇して 7,500 万ドルになりました。American Pop Corn Co. の Jolly Time Blast O Butter シリーズは 15.7% 増の 1,470 万ドル、メインの Jolly Time シリーズは 4.5% 増の 1,240 万ドルでした。

思い返す

過去 1 年間、電子レンジ用ポップコーンのサブカテゴリーは数年間の減少の後、横ばいでしたが、RTE ポップコーンの売上高は 3 ～ 5 年間の「驚異的な成長」の後、減速していたと、スー シティの American Pop Corn Company 社長である Garrett Smith 氏は述べています。 、IA。しかし、COVID-19 が発生すると、すべてが変わったと彼は言います。「制度面では、誰も映画館や球技場に行く人がいないため、売り上げは赤字になりました」と彼は言います。「しかし、スーパーマーケットでの電子レンジと生のポップコーンの売り上げは爆発的に伸びました。3月15日以前にどんなトレンドがあったとしても、今は何の意味もありません。」

それ以来、電子レンジ用ポップコーンの売上は約 50% 増加し、生の穀粒は 70% から 80% 増加しているとスミス氏は考えています。「それは、お母さんがほこりを集めていた古いスキレットやコーン ポッパーを掘り起こし、新しい世代の子供たちにポップコーンをポップする方法を教えることを意味します」と彼は言います。「それはとても励みになります。」

電子レンジ用ポップコーンは、フレーバーをいじる以外にはほとんど革新が見られなかった、とスミスは付け加えます。「ちょっと眠かった」と彼は言う。「大したことは起きていなかったのに、ブーム！私たちは追いつくことができませんでした。」

SkinnyPop は、消費者が健康的で便利なスナック ソリューションを求めているため、マルチパック セグメントの継続的な成長を観察していると、The Hershey Co が所有するテキサス州オースティンの Amplify Snack Brands のアソシエイト ブランド マネージャーである Lauren Stacy 氏は述べています。従来とは異なるオイルで RTE 製品をポッピングします。

ステイシー氏によると、オリジナル、チーズ、スイート ポップコーンは引き続きこのカテゴリのボリュームの大部分を占めていますが、消費者がフレーバー疲労を回避しようとしているため、他のタイプのポップコーンが急速に成長しています。「スパイシーで贅沢なフレーバーが最も成長を牽引しています。成分の面では、ケトダイエットの人気により消費者が健康的な脂肪を探すようになったため、ココナッツやアボカドなどのさまざまな油の使用から成長が見られました。」

より健康的な食事の選択に対する消費者の欲求は、ワシントン州ウッディンビルの SaltWorks の創設者兼 CEO である Mark Zoske にも明らかです。「昔は、映画館で売っているような、バターたっぷりのポップコーンを求めていました」と彼は言います。「これは多くの場合、人工成分と高カロリーを意味していました.近年、消費者の健康志向の高まりと「食通」文化の拡大により、需要はすべて天然成分とよりクリーンなラベルに移行しています。」

これが今度は、グルメ ポップコーンのブームにつながったと Zoske 氏は言います。「今日、家宝のポップコーンからグルメな塩で作られた刺激的で大胆なフレーバーまで、さまざまなポップコーンが棚に並んでいます」と彼は言います。「アボカド、ココナッツ オイル、すべて天然の海塩を使用するポップコーン メーカーが増えています。」

楽しみにしている

今後、スミス氏は、過去数か月の傾向が少なくとも 2020 年後半まで続くと考えています。「人々のライフスタイルは劇的に遅くなるでしょう」と彼は言います。「このすべてのことで、人々は立ち止まって、自分が何をしているのか、家はそれほど悪い場所ではないかもしれないと考えるようになりました.そうすればポップコーンの売り上げが伸びます。」彼は、年間の売り上げ増加率が 20 ～ 30% になる可能性があると予測しています。「ポップコーンは快適です。」

たとえ劇場やスポーツイベントでいくらかの座席が確保されたとしても、機関の売り上げがすぐに回復するわけではないとスミス氏は指摘する。「人々が急いで戻ってくるとは思いません」と彼は言います。「ワクチンができるまでは、すべてが減速したままになるだろうし、それ以降になるかもしれない」

来年、SkinnyPop と Amplify は、ポップコーンがキャンディーと競合できるとステイシーが信じているハロウィンやホリデー タイムなど、塩辛いスナックの季節的な機会が拡大することを期待しています。第二に、消費者が自宅で過ごす時間が増えるにつれて、彼女は電子レンジ用ポップコーンが引き続き成長すると予想しています。最後に、ステイシーは、消費者が自分の欲求と健康的なスナックへの欲求との間のバランスをとろうとしているため、特に贅沢なスペースで、継続的なフレーバーの増殖が見られると予想しています.

スキニーポップが常に提供してきた成分は、今後のあなたにとってより良い欲求とうまく調和するとステイシーは信じています.「自然に低カロリーの成分であるポップコーンは、タンパク質やコラーゲンなどの追加の機能的利点を実験することを可能にする「健康ハロー」の恩恵を受けています」と彼女は言います.「クリーンで健康的でおいしいスナックに対する消費者のニーズの高まりに応えるために、私たちはあなたにとってより良いものの境界を押し広げ続けます。」

Zoske は、ビーガン向けのチーズ風味のポップコーン用の栄養酵母から、うま味の豊かな風味を作り出すための海藻まで、使用される材料の多様性により、体に良い選択肢が広がることを期待しています。彼によると、SaltWorks は多くのスナック メーカーに、特定のニーズを満たすさまざまな粒度、食感、フレーバーの高品質の海塩を提供しています。「消費者がクリーンですべて天然の成分で作られた製品を求めるにつれて、製造業者は海塩に移行しています.実際、多くのポップコーン生産者はもっぱら海塩を使用しており、ラベルにもそれを売り込んでいます.」

約 3 年前、Jolly Time ブランドは、Simply Popped と呼ばれるクリーン ラベルの電子レンジ ポップコーンを発表しました。これは非常に成功したとスミス氏は言います。また、Jolly Time はこの夏に新しいフレーバーを展開する予定でしたが、それは保留になっています。「ポケットに入れておきます」と彼は言います。「このままでは売れ行きが追いつかない状態で新商品を投入しても意味がありません。」

SkinnyPop のフレーバー ラインに最近追加されたのは、SkinnyPop Twist of Lime で、GMO、グルテン、ピーナッツ、木の実、および人工成分を含まない製品の処方に関して、ブランドの一貫性を維持しています。このブランドはまた、100% ポップコーンで作られたクリスピーでカリカリのスナック、SkinnyPop Chips もリリースしたと彼女は言います。また、昨年 Pirate's Booty が親会社の Hershey に買収された後、両ブランドは SkinnyPop と Pirate's Booty Family Snack Pack を組み合わせて発売した、と彼女は言います。「すべてのマルチパックには、Pirate's Booty Puffs、SkinnyPop Original、Kettle が含まれています。」

トレンドのフレーバーは、買い物客の注意を引くもう 1 つの方法です。SaltWorks は、トリュフ、ゴーストペッパー、黒にんにく、ヴィンテージのメルロー、スパニッシュ ローズマリーなどのフレーバーで、材料を自然に結合する方法で手作りされたフュージョン ソルトのラインを提供しています、と Zoske は言います。「これらの塩は、消費者が切望する独特のフレーバーを提供しながら、成分リストを短く保ちたい職人技のポップコーン生産者にとって非常にうまく機能します。」

この海塩のラインナップへの最新の追加には、すべて天然のパシフィック ブルー マイクロ フレークとミニ フレークが含まれます。これは、食品によりよくくっつき、より少ない塩分で塩味を提供するように設計されており、化学薬品を使用していません、とゾスケは言います.「マイクロフレークは、ポップコーンを均一にコーティングするために作られた超微細な海塩フレークで構成されており、粒ごとにおいしい、さわやかな海塩の風味を提供します」と彼は言います。

また、SaltWorks は最近、アロマプロファイル、海で収穫された塩、および同社独自のコールドスモークプロセスのために厳選された本物の木材を使用するパーフェクトスモークテクノロジーを使用して、すべて天然のスモークシーソルトのラインを再開しました.

「その結果、人工的なものを一切含まない、クリーンでリアルウッドのスモークフレーバーが生まれました」と Zoske 氏は言います。「フレーバーは、しっかりとしたヒッコリーのスモークから微妙に甘くてマイルドなアップルウッドのスモークまでさまざまで、メーカーやエンドユーザーが望む正確な味のプロファイルをターゲットにすることができます.当社のスモークソルトは、単独で使用することも、他のフレーバーと組み合わせて使用​​することもでき、まったく新しいグルメ ポップコーン体験ができます。」

私たちのポップコーンの自社ブランドは : INDIAM
当社の INDIAM ポップコーンはトップ ブランドであり、中国市場で非常に有名です。
INDIAM ポップコーンはすべてグルテンフリー、GMO フリー、トランス脂肪ゼロです。

当社の非 GMO 穀粒は、世界最高の農場から供給されています

私たちは日本のお客様から高く評価されており、すでに安定した長期的な協力関係を築いています.彼らは私たちのINDIAMポップコーンに非常に満足しています.

河北 Cici Co.、株式会社

追加: 錦州工業団地、河北省、中国

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Oscar Yu – セールスマネージャー

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